一般家常豆腐的做法

1、豆腐切成片，再用刀斜着切成小片。

2、锅中倒油，倒入豆腐，小火，炸至两面金黄捞出锅。

3、蒜苗切段，生姜切片，也可准备些木耳泡好，红椒切小。

4、少量油烧热，放入蒜苗段，翻炒几下再加入炸好的豆腐块。

5、翻炒后加入盐和调味料，翻炒后即可出锅。