家庭自制瘦肉丝瓜汤

1、丝瓜，洗净，切最后两端，削丝瓜皮，没有必要把丝瓜皮削干净，请留下，这样吃的话会很清爽，皮削得太多，煮过的丝瓜软绵绵的，味道不好。

2、滚下来切成小块，这时，我们把猪肉洗净，切成薄片，放入生抽、食盐、淀粉和花生油腌制10分钟。

3、锅里加水一半，沸腾后加入丝瓜煮2分钟，然后放盐腌的猪肉。

4、放入适量的食盐、鸡肉调味，煮成红肉后颜色变了，倒入花生油，马上取出。

5、汤的新鲜味道和赶走暑气的瘦肉丝瓜汤做好了，丝瓜清热化痰，具有消暑解毒的功效，多喝还可以减肥，喜欢丝瓜红肉汤的朋友可以试试。