农家冬瓜薏米排骨汤

1、排骨洗净，薏米事先泡一晚上。

2、排骨焯水后用温水洗净，放入高压锅内，倒入温水（尽量多些），放入生姜片和小葱。

3、倒入薏米，盖上盖子加热10分钟左右。

4、加热完后，葱捞出，排骨和汤倒入另一锅内，加入切好的冬瓜块，中火煮4、5分钟左右。

5、煮完后放盐调味，撒上葱末焖一会儿出锅。