东北干豆腐（千张）炒尖椒

1、尖椒洗干净切块，蒜拍碎切末，干豆腐切菱形块

2、五花肉切片，放入碗中放入少许料酒，生抽，淀粉挂浆

3、锅内坐油，烧热后放花椒蒜炒香后放入处理好的五花肉

4、待五花肉变色后放入干豆腐（千张）继续翻炒，炒匀后加入小碗水，让干豆腐（千张）稍微炖2-3分钟。

5、待锅内水分收的差不多之后加入尖椒翻炒2分钟，加入盐，鸡精，水淀粉勾芡

6、翻炒均匀后盛菜出锅~