清爽一夏：黄瓜拌粉丝

1、干粉丝提前用清水泡发，洗净备用；

2、黄瓜洗净后，刨成细丝备用；

3、煮锅里倒入清水烧开；将粉丝放入锅里煮熟；

4、煮好的粉丝捞出，过凉白开；

5、姜蒜洗净后，切末；切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟；

6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀；

7、粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝；

8、将调料淋入粉丝里，搅拌均匀；

9、盛入碗里即可食用。