酸辣藕带的做法

1、将藕带洗净沥水，放入盆中，加入适量的盐腌制，用手轻轻的揉捏一下，放上20分钟。

2、姜蒜切末备用，辣椒剪成小段，葱切葱花。

3、藕带放上20分钟，挤去多余的水分。

4、锅中加入适量的油，加上生姜末蒜末干辣椒段，炒香。

5、放入藕带，继续翻炒，不需要再加盐了。

6、将藕带翻炒均匀加入适量的醋，胡椒鸡精撒上葱花即可。