家常菜炒土豆片

1、准备食材，将青红椒，蒜切成粒，葱切成葱花，土豆切成均匀大小的片。

2、将锅中倒入大量的油，待油温合适时下土豆煎炸至金黄色，捞出沥油。

3、在锅里放入适量的油，待适温下蒜粒翻炒接着下入青红椒粒炒香。

4、放入炸好的土豆，翻炒均匀。

5、加入适量的生抽，盐，鸡精翻炒均匀。

6、最后，将孜然粉下入锅中翻炒后撒入葱花翻炒均匀即可装盘。