小酥肉的家庭做法

1、将梅花肉切长条，加入少许胡椒粉，花椒粉，1勺生抽，盐，搅拌均匀

2、另外取一空碗，放入3大勺淀粉，鸡蛋一个，半小勺花椒粉，搅拌均匀成酸奶状

3、最好将腌好的肉放入面糊中，下锅油炸，炸至金黄酥脆捞出即可