鲜虾奶酪焗饭的做法

1、新鲜的大虾剪掉须 脚，并挑去虾线。因为用的是整个的虾，剪掉虾枪后把头部里面的沙包挑出来。

2、虾开水快速焯烫一下捞出。

3、苏里拉切丝胡萝卜和卤肉切丁备用。

4、中放油，下入胡萝卜煸炒至变色。

5、下入米饭炒散入肉丁，加适量的盐和胡椒粉。

6、撒上一层马苏里拉放上虾，再撒上点马苏里拉，烤箱170度预热3分钟，烤10分钟即可。