河南蒸菜怎么做？

土豆插丝清洗干净，沥干水分放入插好的胡萝卜丝，总共是1斤，加60g食用油拌匀，再放澄面130g、面粉70g搅拌均匀。锅中水烧开放蒸笼，加入土豆和胡萝卜丝，大火蒸5分钟即可。取出挑开防止粘黏，加入食盐和蒜末等搅匀即可食用。