洋葱炒牛里脊怎么做

1、准备食材

2、牛肉切丝

3、放入料酒，盐，淀粉，姜片和油。顺时针搅拌均匀至上劲，并腌制15分钟以上

4、洋葱切丝

5、青椒切丝

6、热锅冷油，滑入腌制好的牛里脊丝

7、翻炒至半熟后盛出备用

8、留原锅，放入洋葱和青椒翻炒。翻炒时可以加少量清水

9、然后放入牛肉丝翻炒至熟

10、最后加一勺盐调味就可以了