鸟巢鸡蛋饼怎么做

1、土豆切丝。

2、蛋黄蛋清分离。

3、土豆丝下入开水中烫30秒捞出。

4、土豆丝里放入食盐。

5、加胡椒粉。

6、加十三香。

7、蛋清搅匀。

8、锅中放入食油。

9、放入土豆丝中间加蛋黄煎熟。

10、刷豆瓣酱。

11、撒上熟芝麻。

12、葱花。

13、鸟巢鸡蛋饼就做好了。