辣椒炒肉的做法步骤，五分钟包你学会！

1、1

辣椒把中间的芯切出来不要。

2

配料全部准备好。

2、3

分肥肉和瘦肉切好。

4

先炒肥肉。

5

炒至出油。小时候到这一步，就开始放辣椒炒了。

6

因为不想吃太油腻，所以把肥肉炒的比较干，把多余的油添了出来。放上生姜。

7

放肉，翻炒至变色。小时候的辣椒很辣是自己种的，所以都是先炒辣椒再炒瘦肉。

3、 

8

肉炒至变色。

9

加入辣椒。因为这个辣椒辣度不够，所以我炒的比较生。

10

加上盐。

4、11

拌匀。

12

加入酱油。

5、13

拌匀之后加入大蒜。

14

加入葱。