醋溜白菜的做法

1、把蒜拍碎，然后剥皮，切碎。将削皮后清洗干净，弄成姜碎，加入把适量的白醋，盐，还有酱油一起搅拌均匀，备用。

2、白菜清洗干净，然后把菜叶切断，竖切三刀就可以了。

3、把白菜梗的部分斜切，尽量切小块一点，这样更入味。

4、热锅，加入适量的油，然后倒入切好的白菜梗。

5、等白菜梗炒得远了，就可以把白菜叶子给老进去，一起翻炒。

6、倒入我们搅拌好的酱汁，一起翻炒

7、再煮一两分钟，这样就可以出锅了。