美味菠菜炒鸡蛋

 时间:2024-10-12 04:46:35

1、菠菜洗干净,切成两段,分开放

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2、烧一锅水

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3、打2到3个鸡蛋,鸡蛋里面放少许料酒和白糖,搅拌均匀

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4、水开后,先把菠菜梗倒入,等一小会再倒入菠菜叶,焯后捞出来

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5、锅中倒入适量的玉米油,加热

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6、爆香后倒入鸡蛋液,滑散后盛出

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7、再次倒入少许玉米油,油热后倒入葱姜末爆香

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8、倒入菠菜翻炒少许时间,倒入鸡蛋翻炒,倒入盐,生抽调味即可。

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