土豆炒豆角制作方法

1、土豆切条，用清水冲洗几次，洗去淀粉豆角掰成和土豆条差不多大小的条

2、肉切成条，放一点料酒，酱油，食用油，淀粉，抓匀，腌制一会儿

3、大蒜切沫备用豆角热水汆烫成熟

4、不粘锅中放10g油，倒入土豆条煎至金黄，盛出备用，剩余的油就在锅中

5、锅中继续加入10g油，将肉丝倒入，翻炒成熟

6、倒入豆瓣酱，酱油，蒜末，翻炒出香味倒入土豆和豆角，一点白糖，翻炒一分钟