懒人版水煮牛肉

1、牛肉切片。2毫米左右厚度。

2、淀粉和料酒腌制。

3、锅里水沸后先后放入土豆和西兰花焯水，土豆不容易熟，先放。

4、焯金针菇。将蔬菜平铺和在碗底。

5、另起锅烧热后，放入火锅底料。油热后放入大葱炒香。加入清水，水高差不多没过葱段。

6、水沸腾后，下牛肉煮一分钟即可！以牛肉两面断生后10秒为准，浇在蔬菜底料上。撒上香菜芹菜末、花生和芝麻。