如何做出美味的苹果饭

1、将大米淘洗干净，沥干水分;苹果洗净，去皮、核，从中间切开;香草片碾粉。

2、将煮饭锅置火上，倒入牛奶，加适量的水，烧开后放入大米，旺火烧开，小火焖饭，至熟。将米饭搅散，加入300克白糖、香草粉，翻拌均匀。

3、将苹果放入锅内，加适量水，放入剩余的白糖，煮沸，捞出苹果，用玉米粉将煮苹果的汤汁调浓，再加入红葡萄酒、红色素，调匀成红酒汁。

4、把米饭盛在小碗里，扣在盘子上，上面放半个苹果，浇上红酒汁即可食用。