1、首先你要先选择加盟的排骨店铺，在这方面你可以根据你自己的实力，同时结合本地以及其他地方排骨店铺的火爆程度，同时也要迎合当地大众的饮食口味。主要通过以上几个方面来综合考量，来确定你所要加盟的排骨店铺。
2、选中几家备选排骨店铺后，你可以分别到这些店铺里进行品尝，根据你自己的需要，来选择你认为口味独特，有吸引力的排骨店铺。
3、同时你也可以在这备选的几个排骨店铺附近蹲点，考察一下其客流量，以此来判断其排骨店铺的名气和吸引力等。
4、考察完以上几个方面后，接下来就是谈判阶段。
5、谈判的话就分为两种情况，一种是他的店铺就有加盟这项业务，另一种就是你作为他的第一个加盟店。
6、谈判的具体内容就包括了加盟价格、加盟所获得的服务等等方面，可以一项一项的进行详细谈判并敲定。敲定完成后就可以签订加盟合同。
