1、将西葫芦切成丝，葱花切丝，火腿肠切片，备好油！西葫芦切得细一点，因为出水，切得细熟的时间越快越好！
2、将切好的西葫芦丝放到盆里，加上水，面，盐，鸡蛋，搅拌均匀，水尽量少放，西葫芦后期出水会越来越多！加上葱花，我一般不放鸡精或者味精，这样出来的披萨会更鲜！
3、电饼铛打开加热，放上油，等到大概3分钟左右吧，感觉出来油热了，将盆里搅好的面糊倒进电饼铛少许，不要太多，不然会摊不开！用铲子慢慢的铺平，上面一成面糊还没有凝固的时候放上火腿肠！
4、盖上电饼铛上面的盖子，大概3分钟左右打开看看是不是成型了，如果凝固成型了就可以用铲子翻过来继续煎另一面，西葫芦比较出水，煎的时候可以用铲子按按！
5、当两面都凝固，看上去金黄色的时候，这款西葫芦鸡蛋火腿披萨就可以了，可以在电饼铛里切成自己想要的形状，出锅就可以吃了！非常美味的哦！
