1、取出冻牛肉，提前解冻
2、用清水清洗干净
3、然后切成小块
4、取少量的葱、姜
5、把牛肉和葱、姜放入锅中，注入凉水，直至没过牛肉即可
6、然后开大火煮至沸腾
7、可以看到很作脏的沫沫
8、然后将水倒掉，然后再次清洗牛肉
9、将葱切段，姜切片，蒜去皮，准备好所有的材料
10、锅中倒入牛肉然后加水直至没过牛肉
11、放入所准备好的材料
12、大火煮至沸腾，然后倒入酱油、料酒，加入盐，然后煮3小时左右，可以尝尝牛肉是否煮烂。
13、成品
14、成品
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16、成品
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20、成品
