煮鸡蛋不破壳的方法

1、把鸡蛋洗干净，放入冷水中浸泡一会儿

2、放入冷水锅里煮沸

3、开中火，因为大火容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂

4、煮5分钟，关火，盖盖子，焖5分钟

5、捞出来后，再放入冷水中

6、这样的鸡蛋蛋壳不会破，并且煮出来的鸡蛋非常好吃