鸡汤捞鱼翅的做法

用料  

雪花翅 去掉翅骨并整理成丝    母鸡    

整理成丝     葱段     

姜片     白胡椒粒     

炖鸡料包     

鸡汤捞鱼翅的做法  

1.鱼翅用热水泡一夜，洗净备用 

2.将鸡剁成几大块放锅中加清水（没过鸡一倍） 

3.大火煮开撇去浮沫加调料小火炖两个小时至酥烂 

4.喝之前加盐煮一下，即成鸡汤（可以用保鲜盒放冰箱里冷冻储存） 

5.取一小锅加鸡汤（量自己定）放鱼翅微火煲40分钟，放入撕好的鸡肉加盐再煮5分钟装碗撒葱花