怎么去做蓝莓猕猴桃蛋挞

1、 猕猴桃去皮，切成小粒、葡萄干洗干净；

2、将牛奶、奶粉、白糖、炼乳倒入不锈钢盆中，放入电磁炉上一边加热，一边搅拌，至糖完全融化即可；

3、将鸡蛋蛋黄和蛋白分离，将吉士粉加入蛋黄中调拌均匀；

4、将调好的蛋黄倒入温热的牛奶汁中搅拌均匀；

5、 将适量猕猴桃粒和葡萄干放入蛋挞皮中；

6、挞水过筛，倒入挞皮内，8分满即可；

7、 烤箱预热220度1分钟，将放入蛋挞的烤盘上下火放中层220度烤制22分钟即可取出；

8、将蓝莓酱抹在烤好的蛋挞上即可食用了。