【蒸的，对胃好】蒜蒸南瓜

1、备好食材：南瓜，姜片，大蒜，小葱，泡椒；

2、南瓜去皮后，洗净切片，厚度大概1厘米左右；将切好的南瓜铺在碟子里；

3、姜片，大蒜，小葱，泡椒剁碎；再准备2个泡椒切圈，1颗小葱切葱花；

4、炒锅烧热，倒入适量植物油；

5、放入姜、葱、蒜、泡椒末炒香；

6、调入适量盐；

7、再调入适量生抽；

8、调入少许清水煮开；

9、将炒好的调料铺在南瓜上；

10、将碟子放入蒸锅里，冷水上锅，水烧开后再蒸8分钟左右；

11、蒸好的南瓜取出，撒上泡椒圈，葱花即可。