美味的家常烧茄子

1、首先把茄子去皮清洗干净

2、然后切片再切小块

3、锅中下入油，烧热

4、下入花椒，蒜瓣爆香

5、然后放入切好的茄子

6、开始翻炒让茄子都过一下油

7、然后加入适量的酱油

8、再继续翻炒

9、等快熟透的时候再加入适量的盐和蚝油

10、翻炒均匀再焖两分钟

11、然后就可以着火美味的烧茄子就出锅了