家常青椒炒鸡蛋怎么做？

1、将青椒用清水洗干净，然后用刀切开，剁碎，放在盘子里；

2、提前在盘子中撒上一小勺胡椒粉、一小勺鸡精和两小勺的盐；

3、将锅热一下，然后倒入适量的菜籽油，酱油煎熟，把切好的青椒放入锅里，用铲子来回搅拌至八成熟，起锅放进盘子里；

4、将锅洗干净，然后热锅，放入适量菜籽油，打一颗鸡蛋，用铲子来回翻转，将鸡蛋煎熟；

5、将盘子里面的八成熟的青椒下入锅中，然后用铲子和匀，大概一分钟后起锅即可；

6、最后热一锅馒头，当馒头蒸熟以后，用热馒头加青椒炒鸡蛋，列咋咧。