怎样炒四季豆才好吃

1、先把四季豆摘成小段，清洗干净，用竹筛漏一下水分。

2、再把锅烧热，如图。

3、然后放入猪油，要多放一些猪油，把油温烧成8成热。

4、这时候把四季豆放锅里炸，过一会就要翻一下，以免四季豆炸糊了。

5、炸到四季豆成金黄色时就可以捞起来，备用。

6、锅里放少许油，烧热后把四季豆放锅里炒，最后加入盐、味精就可以了，用盘子盛起来，香喷喷的四季豆就做好了。