制作苹果土豆饼的小窍门

1、将土豆去皮切片放碗中备用。

2、把土豆放锅中煮熟，并将已熟的土豆用汤勺压成泥再加入柠檬汁和白糖拌均匀。

3、苹果去皮切成小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，以防苹果变色。

4、把苹果粒倒入土豆泥并加入糯米粉拌匀。

5、捏一小块搓圆并按扁后沾满面包糠备用。

6、将圆饼放入锅中用小火油炸。

7、炸制两面金黄色即可装盘食用。