黄瓜拌粉丝的做法

1、处理粉丝

粉丝用热水泡软后过凉水，可根据喜好适当切一下。

2、处理辅料

将准备好的黄瓜和紫甘蓝洗净，切成丝状；蒜切成沫，小米椒切圈。

3、调料汁

在碗中放入生抽、醋、糖、盐后搅拌均匀。

4、拌粉丝

将准备好的粉丝和菜放入大碗中，倒入料汁，淋入香油，搅拌均匀即可食用