怎么做火爆孜然羊肉

1、备好羊肉，炸好花椒油。

2、放入羊肉爆炒。

3、加料酒适量。

4、爆香葱姜。

5、炒熟辣椒。很重要，这个要牢记。

6、加盐适量，炒匀。

7、加入香菜，爆炒。

8、加入孜然。适量。

9、加鸡精少许，炒匀，出锅。