韭菜鸡蛋馅儿饺子怎么做

1、把鸡蛋煎好，捣碎。放入五香粉，盐，少量生抽，拌匀，放凉。

2、和面，用凉水即可。

3、醒面，揉好的面放在案板上，盖上盆。

4、将头一天晚上洗好的韭菜切成小段，放入凉凉的鸡蛋中，搅拌均匀。

5、以上韭菜鸡蛋馅儿准备好了，将饺子皮擀好，开始包了。

6、包好的饺子蘸上薄面放好。

7、水开后下锅煮。

大概15分钟，待饺子的包心鼓起来，饺皮呈明显的透明色时，就熟了

8、诱人的饺子就可以吃了