香菇肉末局豆腐

1、豆腐开盒切块煮一下水开23分钟就好。

2、小香菇也煮一下。杨用的鲜香菇，不用泡发，洗干净煮就好。其实洗净下锅也可以，杨有洁癖。。

3、香葱切末，留一小点摆盘用。

4、热锅加色拉油一点点，炒香香葱。

5、加入肉末，翻炒。

6、加入辣椒油，醋，香菇，翻炒。每加入一样炒炒再加下一个哟。

7、加入豆腐（要过滤掉水分），撒一点点盐，轻轻翻炒。

8、出锅摆盘收工