魔芋丝拌木耳

1、魔芋丝清洗后放入沸水焯2分钟，捞出沥水备用。

2、黑木耳放入温水中泡发，择好后放入沸水焯2分钟，沥水备用。

3、盆内放入黑木耳和魔芋丝，放入蒜末、辣椒油、生抽和蚝油搅拌均匀，盛在盘中摆盘即可。