茄子卷肉怎么做？

1、先将调好味的肉末，摊在茄子片上面。

2、接着把茄子卷起来，并用牙签扎牢。

3、之后放入锅中煮。

4、同时放入酱油，蚝油，煮至入味。

5、最后撒点葱花，茄子卷肉就做好了。