1、取品质优良的龙利鱼进行清洗，清洗完成之后，我们把它切成形状大小统一的小块。
2、均匀的在龙利鱼片上洒下一些白兰地、再浇上一些柠檬汁，注意搅拌一下。
3、我们再取出一些盐粒、还有一点点的胡椒粉、再稍微放些鸡粉把刚才的龙利鱼片进行短时间的腌制。
4、紫薯的加工也是非常的独特，我们先用蒸的办法让紫薯变软，再用食用搅拌机让其成紫薯泥的形态，在搅拌的过程中放入所有的牛奶。
5、我们取出腌制好的龙利鱼之后放入锅中进行油煎，当其成为两面金黄色之后，这个龙利鱼就做好了。
6、最后一步也是关键的，我们放上一些臻厨青麻露，这个青麻香煎龙利鱼的香与麻的味道就出来了！
