1、1. 豆腐切成小片。
2. 小葱切成小段。
3. 淀粉加水搅拌。
4. 把油放入锅里，烧热放放入切好的豆腐两面煎到焦黄（看个人喜好，吃的嫩点的，就不要煎的太黄）。
5. 把煎好的豆腐起锅备用。
因为太晚了，做的时候也没想起发经验，豆腐都下锅了才想起，所以没拍豆腐买回来的样子。
2、下图就是我煎好的豆腐和食材
3、1. 放入油或者煎豆腐是留下的油，小火加热放入豆瓣酱和生抽（注意少一小会，把豆瓣酱炒香即可）。
2. 豆腐炒一小会。
3. 放入清水淹没豆腐即可。
4. 开大火煮到水只有少许即可。
5. 放入适量的盐（根据自己的口味放就好）。
6. 放入小葱段。
7. 最后放入之前准备好的搅拌淀粉水炒一小会就好了。
不好意思这里忘记拍放入水的步骤了。因为葱段的这个时候切的。我们平时做菜觉得很费时间，我们可以把中途的时间去准备其他的，不用白白的把时间浪费掉了。
4、我们每位的家常豆腐就做了，看起好美味。
