如何做子姜两吃

1、子姜用小刀刮去外皮，切成丝。

3、小米辣切圈。

5、加料酒、生抽拌匀。

7、放入色拉油。

9、煸炒蒜末和泡椒。

11、下子姜煸出香味。

13、倒肉丝。

15、水淀粉勾芡。

17、切姜时剩下的边角料，也可以做小腌菜。

19、腌制半小时，挤出汁水。

21、米醋和清水拌匀后放子姜。

23、腌子姜就做好了。