媲美饭店的香酥鸡排

1、鸡胸肉一块，反复冲水洗净，片成薄片用刀背交叉敲打。

2、把所有腌料放到碗里。

3、鸡肉放入，充分抓匀。

4、准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。

5、按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉、鸡蛋液、面包糠。

6、锅里放油，油热开始煎鸡排，中小火，煎至两面金黄酥脆即可。

7、成品，香酥可口。