黄油小餐包的做法

1、将种面团需要的高筋面粉、酵母、水加入搅拌机，搅拌成光滑的面团，常温下发酵至原体积的三倍

2、发酵好的种面团

3、将主面团需要的材料（除黄油）放入搅拌桶内，将种面团撕成小块加入桶内，搅拌成团，然后加入黄油，搅拌至面团出膜即可

4、面团分成9份，静置20分钟左右，

5、静置好的面团擀成椭圆形

6、左右两边往中间聚拢

7、收口捏紧成橄榄型

8、擀长卷起即可

9、做好后放入烤盘，醒发至两倍大

10、表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，170度烤制20分钟

11、成品