用微波炉烤地瓜

      冬天天气寒冷，能吃上热气腾腾的烤地瓜是件好惬意的事；我就经常用微波炉烤地瓜，方法极其简单、时间又不用好长；口味极好。

1、挑选地瓜：

要挑选黄皮黄肉或红皮黄肉的地瓜，个头不要太大，直径在7cm之内；

2、清洗地瓜：

把挑选好的地瓜清洗干净，并把两头不好的削掉；表皮不用削，吃时要剥皮；

3、烤地瓜：

把洗好、削好的地瓜装入碗中（微波炉适用的碗），小个放下面，大个放最上面；乘一点水，放入微波炉里烤18分钟---25分钟就好了。