如何制作鸡蛋豆腐

1、将两个鸡蛋打入碗中，内脂豆腐放入碗中，小葱洗净；

2、将嫩豆腐放入小盆中用勺子压碎成泥状；将鸡蛋放入豆腐中；

3、将小葱切碎后放入豆腐鸡蛋中；根据自己口味放入少量盐；

4、将所有食材和调味品搅拌均匀；炒锅中放入适量调和油，油热后将鸡蛋豆腐液倒入锅中；

5、煎一会至底部定型；

6、然后翻面煎另一面至定型凝固即可；