牛肉酱的做法步骤图片

1、牛肉切小丁

2、姜蒜小米椒剁碎

3、花生炸酥，捣碎，白芝麻

4、热锅，加入多一些的油，5分热放入牛肉丁，中火炒至6成干的水分，不要炒得太干，因为后面还有加调料继续炒的，太干太硬不好吃。

5、豆豉，蒜末，姜末，小米椒加入继续炒香

6、花生碎，芝麻，糖，盐，五香粉，孜然粉加入继续炒3～4分钟

7、最后加入酱油，炒3～4分钟，牛肉酱就做好了，完成。全程小火，每一步炒作都要有耐心。已经是满屋飘香了，拌面，拌饭都ok