如何去除苦瓜的苦味？

1、将苦瓜洗净，在把苦瓜从中间切开后用小勺去除瓜瓤。

2、将去除瓜瓤的苦瓜根据需要进行改刀。

3、将改刀好的苦瓜放进有冰块的水中浸泡片刻即可。