美味糖醋鲜藕的做法

1、​取藕中段，去节刨皮，洗净后切成长条

2、​面粉、盐、鸡精、水同放碗中调成糊

3、​调入适量小苏打搅匀

4、​将藕条挂匀面糊

5、​逐条放入烧至五成热的油锅中

6、​炸至微黄色捞起

7、​再将油温烧至六成热，复炸至金黄色捞起

8、​酱油、白糖、醋、湿淀粉调好汁

9、​倒入锅中烧开，放入藕条迅速翻炒，淋芝麻油出锅