如何做醋溜土豆丝

1、首先我们要准备土豆，小米椒，醋，盐，油，葱，蒜，要把蒜瓣的外壳去掉，葱，小米椒洗好切好

2、把土豆的皮皮削掉，切成丝，放在水里，洗掉表面淀粉

3、把锅洗干净，等锅里的水干，倒入油，烧到七八分熟，加入蒜，葱小米辣

4、再把土豆丝倒入快炒一两分钟，加入盐，醋，翻炒均匀

5、最后加上葱花，翻炒两下就可以出锅了