海苔山药虾糕怎么做

1、虾仁除背腹部虾线，切丁。

2、腌制15分钟去腥。

3、山药去皮切丁。

4、放入蒸锅，大火蒸15分钟。

5、山药捣成泥。

6、加入牛奶、酵母、大米粉。

7、打入鸡蛋、海苔丝、虾丁搅拌均匀。

8、模具刷油，铺纸。

9、倒入模具，撒上芝麻，发酵至1.5倍大。

10、保鲜膜扎小孔，蒸25分钟，脱模切块。