鸡腿菇肉丝的做法

1、把鸡腿菇洗干净，切成片

2、肉洗干净切成丝，用生抽淹好，备用

3、生姜大蒜辣椒洗好切好；

4、起锅，锅烧干烧热后放油，油要烧热；

5、可以放生姜大蒜辣椒一起下去炒；

6、炒到有点香味放肉丝下去，肉丝要炒到变色，放盐，继续炒；

7、炒到肉丝变色，这个时候就把鸡腿菇放下去；

8、鸡腿菇是会出水的，炒到菇出水了就放点鸡精下去；

9、把鸡精炒均匀就可以盛盘了。