1、准备好所需的材料： 魔芋1块，蒜瓣1个，小葱3颗洗净备用。
2、魔芋清洗干净切成块儿备用。
3、水烧开，放入魔芋煮5分钟左右。去除魔芋里面的碱味儿，还可以使魔芋更加的紧实有弹性有嚼劲儿哦！
4、煮好的魔芋捞出沥干水分备用。
5、蒜瓣剁碎，小葱切成段儿，生姜切成条儿备用。
6、锅烧热倒入适量的油，放入魔芋煸炒片刻。
7、把魔芋拨到两边，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒爆香。
8、放入一勺蚝油翻炒均匀。
9、放入一勺海鲜酱油翻炒片刻。
10、放入一勺自制辣椒油翻炒均匀。
11、放入一勺盐翻炒片刻。
12、放入2勺小丑娃孜然粉翻拌均匀。
13、放入一勺鸡精调味。
14、起锅前放入小葱段儿翻炒均匀即可。
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图
20、成品图
