1、原料：500克绿豆（能做30g的绿豆糕约20多个） 100克黄油 细砂糖 辅材：模子一个 透明小包装盒 纸盒1、泡水：500克绿豆提前浸泡24个小时，中途换几次水，水一定要满，把绿豆壳充分泡涨2、脱壳：用手把绿豆壳搓下来
2、蒸熟：蒸的时候下面垫纱布，蒸一个小时(电饭煲蒸的话水浅一点)4、晾凉：把绿豆揉成泥（可用榨汁机打压绿豆泥，吃起来口感会更细腻）
3、小火往锅里放100克黄油，黄油融化后下绿豆泥，拌匀6、加入100克细砂糖，晾凉
4、少许菜油提熟8、模子蘸熟的菜油，取一小团绿豆泥放进模子里，压下去就成了
5、把绿豆糕装进透明小盒子里10、放到冰箱里冰起来
